節素麺

節素麺。これは素麺を作る際の副産物で、麺を延ばすときに棒にかかる曲線部分を切り分けたもの。当店では、お昼に「小鍋御膳」の先付として「揚げ節素麺」をお出ししております。鍋が沸くまで ”ポリポリ” と良い音をたててお待ち頂いております。