カクテルバー中新屋

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一年に一日だけ開くカクテルバーがあります。

今年は８月７日。このカクテルバー中新屋は「ならまちわいわい俱楽部」と「日本バーテンダー協会奈良支部」の協力により、年に一夜だけ開店する特別なカクテルバーです。プロの味がワンコインで味わうことが出来ます。場所は奈良町物語館、当店の南側数十メートルの距離です。

数年前に私もこのカクテルバーに遊びに行きました。冗談半分で「僕のイメージに合ったカクテルを！」って言うと、すぐに日本酒ベースの爽やかなカクテルを作って頂きました。酸っぱかったり、妙に重かったり、オッさん臭いカクテルでなくて良かった〜、って安堵したことを覚えています。暑い中、気を遣って作ってくださった「SHOTBAR COTTONCLUB」のM尾さんに感謝です。

普段は敷居の高い店のバーテンダーさんも、この日は気さくに対応してくれます。８月７日（日）はカクテルバー中新屋、そして「はり新」をよろしくお願いします。


　

いよいよ！

こんばんは、スタッフAです(＾＾)

まいにちまいにち暑いですね(；><)うひ～…

早くも私は少し夏バテ気味ですが、塩分水分とって熱中症に気をつけましょう…><

本日よりいよいよ燈火会が始まります！

暑い夏の夜を涼しげに。うちわ片手に浴衣で奈良町を歩いてみるのもいいですね＾＾

花火にすいか、海とかき氷。世間はすっかり夏休みモードですが、奈良では燈火に彩られた静かな夏の始まりです。

写真は昨日の夜、空があんまり綺麗なグラデーションだったので思わず(*＾＾*)晴れた日は夕焼けが綺麗ですよね～

楓

この季節、料理の飾りに楓の葉を使います。今日、楓の葉の横に「楓の種」を見つけました。左の写真では「竹とんぼ」状のものです。いつもは梅雨の時期に見かけますが、今年はかなり遅くなりました。数もチラホラ、ほんの少しだけ。今年は春の訪れが遅れたためでしょうか。

もうすぐ８月、奈良は燈花会の季節です。当店の前の道にもロウソクが並びます。奈良公園のロウソクは華やかで綺麗ですが、こちらのロウソクは奥ゆかしくもあり、切なくもあり、何とも言えない雰囲気があります。言葉で表すのは難しいので、是非一度は見て頂きたいと思います。

また、ならまちには一年に一日だけ開店するカクテルバーもあり、その日も迫ってきました。この情報は、また後日ブログで紹介させていただきます。

奈良らしい季節

昨日から、町内に地蔵盆の行燈が掛けられています。行燈が並ぶ、​この景色を見ていると何となく懐かしさを感じます。この先、奈良​は燈花会（8/5〜8/14）、大文字(8/15）、元興寺地蔵​会万燈供養（8/23〜24）、と灯りの催しが続きます。歴史香​る「ならまち」の中でも、特に奈良らしい季節がやってきます

紫とうがらしの変化

紫とうがらしを素揚げした様子です。すぐに緑色に変化しはじめます。せっかくの紫色は熱で容易に変色してしまいますね。でも、紫とうがらしは「甘味種」なので加熱により甘味を増します。

祇園祭 宵山

はじめまして。はり新スタッフのＡです！
毎日暑いですね(><)水分補給をしっかりして、熱中症には気をつけてください。

さて、今日は祇園祭宵山の最終日でした。写真は烏丸通りにある「孟宗山(もうそうやま)」です。明日は朝9時から山鉾巡行が始まります^^*お暇な方はぜひ。

今年は宵山の日程が土曜にかぶっていることもあってか、人人人！どこを向いても人だらけで、前に進むのも一苦労(；^^)そんな中で食べるかき氷は、格別ですね。

いよいよ夏も本番、「燈火会(とうかえ)」の時期がやってきます。古都奈良にろうそくのほのあかりが灯る夜、店前にも燈火を並べてお待ちしております。

○燈火会○
日時　8/5(金)~8/14(日)PM7:00~PM9:45
会場　奈良公園　他
「浮雲園地」「春日野園地」「浅茅ヶ原」「浮見堂」「猿沢池と五十二段」「奈良国立博物館前」などの会場が約2万本のろうそくの灯りで彩られ、園内に幻想的な世界が広がります。また、期間中は、多彩なイベントが催されます。（猿沢池までJR奈良駅から徒歩15分）。
詳しくは燈火会公式HPを参照ください→http://www.toukae.jp/

紫とうがらし

紫とうがらし

大和伝統野菜の「紫とうがらし」です。年配の八百屋さんに聞いた話では数十年前まで、ある程度の量は流通していたようです。ここ数年は奈良県内でも滅多に見かけませんでしたが、今年は生産量が増えたようで、良品を手に入れ易くなりました。この「紫とうがらし」、最初はきれいな紫色ですが、火を通すと緑色に変色してしまうのが難点です。